اكثر ما براي رفع خستگي در طول روز با نوشيدن يك فنجان چاي خستگي خود را رفع مي نماییم و انرژي رفته را به خود باز می گردانيم. اين روزها به دليل مشغله فراوان و كمبود وقت، سخت میباشد ساعت ها منتظر شويم تا آب كتري و سماور به جوش بيايد و چاي دم كنيم.

امروزه براي بالا بردن سرعت دم كردن چاي، يك وسيله كاربردي و پر مصرف به نام كتري برقي در اكثر خانه ها جايگزين سماور و كتري هاي گازي گردیده است.